fons - Resultat pàgina 1

Base de dades:

fons

Cercar:

BASSI, JORDI []

Referències trobades:

2 [Refinar la cerca]

Mostrant:

1 .. 2 en el format [Estàndard]

^{pàgina 1 de 1}

1 / 2

seleccionar

imprimir

La Vall de les pomeres : temps era temps a Riells i Viabrea / Antoni Garcia Llorca, Jordi Bassi
Garcia Llorca, Antoni

Riells i Viabrea : Ajuntament de Riells i Viabrea, 2002
184 p. ; 22 cm

Matèries:	Societat rural ; Activitats agrícoles ; Agricultura ; Fruiters
Àmbit:	Riells i Viabrea
Cronologia:	[0000 - 2002]
Autors add.:	Bassi, Jordi
Autors add.:	Ajuntament de Riells i Viabrea

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Abadia de Montserrat; Arxiu Nacional de Catalunya; Universitat de Girona; B. Rafael Vilà Barnils (Arbúcies); B. Comarcal (Blanes); B. Carles Rahola (Girona); B. Ernest Lluch (Girona); B. Municipal Pompeu Fabra (Riells i Viabrea); B. Abadia de Montserrat; Arxiu Nacional de Catalunya; Universitat de Girona; B. Rafael Vilà Barnils (Arbúcies); B. Comarcal (Blanes); B. Carles Rahola (Girona); B. Ernest Lluch (Girona); B. Municipal Pompeu Fabra (Riells i Viabrea)

Enllaç permanent a aquest registre

2 / 2

seleccionar

imprimir

La Cuina tradicional del Montseny: més de 100 receptes de les padrines / Bassi i Argemí
Bassi, Jordi

Sant Vicenç de Castellet : Farell, 2004
136 p., [8] làm. : il. col. ; 23 cm (Rebost i cuina, 2)
ISBN 84-95695-38-3

Aquest receptari abasta una àrea geogràfica molt extensa, i en recull tota la diversitat culinària, des de les receptes més elementals dels carboners i dels dies magres, com ara la sopa escaldada o les farinetes de blat de moro, fins a les més elaborades dels dies de festa, com el pollastre rostit o els peus de porc. Amb les observacions que acompanyen cada recepta, en Jordi Bassi assegura l'èxit del cuiner més inexpert i ens porta cap a l'entusiasme i l'amor per les cassoles.

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:	Montseny, massís del
Cronologia:	2004

Localització:	Biblioteca de Catalunya; B. Centre de Lectura de Reus; B. Sant Pau i Santa Creu (Ciutat Vella-Barcelona); B. Vapor Vell (Sants-Montjuïc-Barcelona); B. Ignasi Iglésias-Can Fabra (Sant Andreu-Barcelona); B. Joan Miró (Eixample-Barcelona); B. Francesca Bonnemaison (Ciutat Vella-Barcelona)

Enllaç permanent a aquest registre

^{pàgina 1 de 1}

Refinar la cerca

Base de dades fons : Formulari avançat

Formulari lliure

Cercar:

en el camp:

Cerca a la base de dades

Base de dades fons : Formulari avançat